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今年の夏は本当に毎日暑かったですね~!!
海に、山にと遊びまわりましたが、気づいてみると「あぁ・・・真っ黒」ってよくありますよね?「今年こそは美白!」と毎年決心しているはずが・・・
日焼け後はもちろん十分なスキンケアも必要なのですが、身体の中から栄養(ビタミン等)を入れてあげることも大事なんですよね。
今回は、我が家の大人気サラダレシピをご紹介します☆
名づけて・・・「アボカド巣ごもりサラダ~日焼けケアバージョン~」!!
(材料)
・卵
・アボカド
・鶏ささ身
・大根
・にんじん
・かいわれ
・大豆水煮
・レタス
・黒酢(バルサミコ酢)
・和風ドレッシング(市販のもの)
(作り方)
1.いり卵を作り、冷ましておく
2.アボカドの皮をむいて実をつぶし、黒酢(バルサミコ酢)と和風ドレッシングを混ぜ合わせる。
3.鶏ささ身のすじを取り、湯がく。あら熱が取れたら、食べやすいように身をほぐす。
4.大根・にんじんは千切りにして水にさらす
5.レタスをサラダボールに敷いて、大根・にんじんを盛りつける。その上に大豆・ささ身・かいわれ・入り卵をのせて、(2)のドレッシングをかけてできあがり☆
お肌に必要な、ビタミンE、A、C、B群がとれ、この食材の組み合わせで、身体への吸収率もUPされます。そして、ドレッシングに黒酢(バルサミコ酢)を使うことで、血行促進、疲労回復、消炎作用の効果があり、夏の暑さで疲れた身体をリセットしてくれます!!
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