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貧血ぎみの方は出来るだけ「鉄分」を取る様にしましょう。
特に女性は月経や妊娠などで多く鉄分を消耗するので注意です。
鉄分の取れる食べ物は色々ありますが、
野菜・穀物（非ヘム鉄）は体への吸収率が2～5％です。
それに比べて肉・魚類（ヘム鉄）は吸収率がなんと15～25％！！
効率よくたくさんの鉄分を取る事ができます。
特に「レバー」はオススメです。
ヘモグロビンの合成に必要な栄養分がたっぷり入っているし、
生肉に比べてエネルギーが低く脂質が少ないのでダイエットにも◎！！
豚、牛に比べると鳥のレバーはクセが少なく食べやすいので、
焼き鳥やさんではレバーを忘れずに食べましょう！
