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このスープで水炊き・クッパなどしていただいてください。
次の日お肌ぷるっぷるです＾＾ 中からぷるっぷる
【準備するもの】
鶏手羽先・・5本（もっと多くてもOK）
お水・・1.5L
まず、鶏手羽を洗い（私は時間のあるときはボールに水をためて一晩漬け置きします）
さっと湯通しします。
茹でた鶏を再度洗い 分量の水を入れた鍋に手羽先を入ます
沸騰するまで強火にかけ、あくや汚れを取り除き、弱火にして蓋をしてコトコト30分煮ます。
これで白いスープの素ができあがりです♪
【水炊き編】
十分に冷ました上記のスープに鶏のぶつ切りを入れ30分煮込みます。
あとはお好きなお野菜やキノコ類など入れてお鍋として楽しんでください。
【クッパ編】
忙しい朝や飲んだ後に塩コショウでお好きな味にしたスープの中にご飯を入れるだけ
お好みで万能ネギやゴマ、海苔などちらしても
【その他】
お醤油・塩コショウなどお好きな調味料で味付けして
そのままスープとして飲んでいただいても効果は同じ＾＾
【余談】
ルクルーゼのお鍋で煮てもらえると、更にスープにコクやうまみを感じます
