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鶏、牛、豚でコラーゲン

執筆者 : こんどう
フーレ・リンパマッサージ スクーシェ (名古屋市・千種区)
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フーレにきてくださる お客様から絶賛の私のお肌

自分では感じないのですが どうやら年齢不詳な肌のようです

その、ぷるぷる肌を作っているのは ゼラチン(o^∇^o)ノ

手羽をことこと煮込んでスープにします。


たっぷりダシを取り、余った分はペットボトルに入れて 冷蔵庫へ

お鍋、雑炊、朝のスープなどに使います。

朝のスープは そのダシに好きな野菜を入れて煮込み

塩コショウで味をととのえるだけ

手羽先は 価格も優しく コラーゲンたっぷり

煮込んでスープにするときに しょうがを加えると 身体も温まって 一石二鳥ですね。

あとは・・・・
牛スジ肉を甘辛く煮て コラーゲンのかたまりをそのまま豚足を煮込んで ゼラチン様になったスープも一緒にいただきます
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フーレ・リンパマッサージ スクーシェ (名古屋市・千種区)
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