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寒天コラーゲン玉♪

: 執筆者：小菅; ［エルビーデザイン（横浜市・西区）］; エルビーデザインのコラム一覧へ（11）≫

こんにちは。

今回は料理ネタですね♪

今回は皆さまにとっておきの料理

寒天コラーゲン玉を紹介しますね

材料
●豚ひき肉　200グラム～300グラム
●粉寒天　スプーン1杯
●生姜　4分の1
●卵（つなぎ）　1個
●醤油　少々
●塩・胡椒　少々

作り方
大きな鍋にお湯をたっぷり沸かしておきます
生姜は細かくすりおろしておく

すべての材料をボールに入れてよく練りこみ

こぶし2分の1位のおおきさに練ります

お湯が沸いたら　寒天ボール達を鍋で豚の色が薄いグレーになるまで煮込みます。

色が変わったら　寒天ボール達を上げてお皿に移します

熱が無くなるまで覚ましたら出来上がり☆

この寒天ボールは何にでもこの後出来ますので
スープに入れたり
ハンバーグとして食べたり

けっこう沢山出来ますので冷凍して、食べた時にだけ解凍できるのが便利です。

豚の動物性コラーゲンと寒天の植物性コラーゲン

おいしく一緒に摂取して

キレイになりましょう（＾－＾）

執筆者のスポット: エルビーデザイン（横浜市・西区）; 【横浜】フェイシャル、腸セラピー、アロマテラピー、エステ、マッサージ

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