節約弁当のススメ 私のエコ節約術を専門家がアドバイス

一人暮らし歴の長い私の、最近の節約方法をご紹介させていただきます。

それは、お昼の『お弁当』です！

お弁当を作ることで、もちろんお小遣いの節約にもなりますが （＾＾）、
ちょっと工夫をすれば、「朝の時間」や「食材」のムダもなくせます！

エステティシャンである以上、「食べるもの」にはこだわりを持っていますが、
いざ毎朝お弁当を作るとなると…。
そこで私は、夜や休みの日などにおかずを作って冷蔵庫に入れておきます。
なので朝はつめるだけ！
「作りおきで、冷蔵庫に入ってるおかずって、おいしくないでしょ…？」と思われる方も
ご心配は不要です。
少しのコツで、おいしく、そして長持ちするおかずが作れます。
（o＾－’）b

●調味料を効果的に使う
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調味料に含まれる成分の中には、雑菌の繁殖を抑える働きを持つものがあるので、
お弁当のおかずは、“やや濃い目の味付けに”が基本ですね。
ここで、ぜひ皆様にお試しいただきたいのは、『玉子焼きにお酢』！
少し加えるだけなので、味にはほとんど影響しません。
驚くのは、とてもふっくらと仕上がること！（゜▽゜）
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これは、ぜひ一度お試しください☆彡
私は出来あがり具合に本当にビックリしました！
もちろんお酢の殺菌効果で、冷蔵庫で3～4日は保存でき、
風味も変わらずおいしくいただけました。

●香辛料でおいしく長持ち
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ハーブや赤唐辛子、カレー粉などの香辛料も保存性も高めます。
また冷めてもおいしいものが多いので、お弁当には便利です。

．．。．：＊・゜
それでは、私が今一番よく作っているレシピをご紹介いたします！
簡単で、しかも、かなりおいしいです☆彡
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◆メープル煮卵◆
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材料
・ゆで卵4コ　※チャック付の保存袋
・みりん大さじ3、メープルシロップ大さじ2、しょうゆ・お水大さじ5
作り方
1．みりん、メープルシロップ、しょうゆ、お水をお鍋に入れてひと煮立ちさせます
2．粗熱がとれるまで待ちます
3．保存袋に、殻をむいたゆで卵と2を入れ、冷蔵庫で半日以上漬け込みます
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★こんなに簡単なのに、しっかり煮込んだような味の染み込み具合です。
冷蔵庫保存で1週間は日持ちしますので、ぜひ作ってみてください！

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たくさん買いすぎて余ってしまいそうな食材も、お弁当のおかずにすれば無駄なくいただけます。
朝、忙しくて「お弁当づくりは無理…」とあきらめておられる方も、
挑戦されてはいかがでしょうか！

※おかずの日持ちは、冷蔵庫や気候によって変わりますので、
あくまでもご参考としてご覧ください。