時代が変われば考え方も変わる？ これで必勝！バレンタイン！を専門家がアドバイス

もう少しでバレンタインですね。
日本では、女性が男性に「愛を告白する日」という定義になっていますね。
その気持ちを表すためにチョコレートを送ります。
でも、最近では異性に送るというよりも、「頑張っている自分の為のご褒美」として、いつもよりちょっと高級なチョコレートを買って、一人で楽しむという人も増えているようですね。

そういう風にチョコレートを「趣向品」として楽しむ人が大半かと思いきや、近頃では「健康の為」に摂るという人も増加しているようです。

「ポリフェノール」という言葉をよく耳にします。
チョコレートにもこの「ポリフェノール」が含まれています。
この「ポリフェノール」は、人間の身体の中で、活性酸素を抑える抗酸化作用があり、健康を維持する上で様々な効果が注目されています。

ですがこの「ポリフェノール」は、チョコレートの主原料とされているカカオの中でも、脂肪分を含まない「非脂肪カカオ」にふくまれている薬効成分です。
ですので、味はとても苦いようで、コーヒー豆をペーストにしたような味だそうです。

私も一度、カカオ分が多いチョコレートを食べた事がありますが、私にはやっぱり「明治のミルクチョコレート」の方が美味しかった・・・。「良薬は口に苦し」ですかね・・・。
でも、小さかった頃には、チョコレートが健康食品になる時代が来るなんて、思いもしませんでした。
時代が変われば、チョコレートへの考え方も変わっていくんですね。