カカオの香りは幸せホルモン♪ これで必勝！バレンタイン！を専門家がアドバイス

みなさん・こんにちわ。

今年ももう・・2月ですね。

2月と言えばバレンタイン。デパートなどでは美味しそうなチョコレートがいっぱ～い♪

大好きな彼に・または・自分用に欲しいですね。

なぜ？チョコレート？と思った事ありませんか？

甘～いのは・もちろんですが・チョコレートの主成分「カカオ」にはβエンドルフィン＝幸せホルモンと呼ばれるホルモンを刺激すると言われています。

恋をすると綺麗になりますよね。これと同じホルモンが多く分泌されるのです。

なので・恋をしてる方もしてない方もお肌がなんとなく・・くすんで輝きがないな～と思う時にはチョコレートの香りを楽しんでみてはいかがですか？

注：食べ過ぎてニキビにならない程度に＾＾；



簡単　ガトーショコラのレシピです。良かったら作ってみて下さいね。

＜材料＞　18cmスポンジ型　

・スイートチョコレート　　140g
・無塩バター　100g
・砂糖　　　　70g
・薄力粉　　　50g
・卵白　　　　2個分
・卵黄　　　　2個分
・全卵　　　　1個

＜作り方＞
1　チョコレートを小さく　砕きボールに入れ湯煎で溶かす。
2　バター　を加え　完全に溶かす。
3　卵黄2個分と全卵1個分を溶き・チョコレートのボールに加える。
＊分離しやすいので・すこしづつ　ハンドミキサーを使い混ぜる。
4　卵白2個分を泡立て　砂糖を加え　メレンゲを作る。
＊卵白に始めは　砂糖をひとつまみ入れ　湯煎で人肌に温め　ハンドミキサーで角が立つ位になったら　残りの砂糖を加え　固めに立てるのがポイント。
5　振るった　薄力粉を　メレンゲに　さっくり　混ぜる。
6　メレンゲの泡を消さないように・少し　チョコレート液の方に混ぜ　残りをざっくり混ぜる。
7　型に流し　上にラムレーズン・スライスアーモンド・ドライ　いちごなどでも美味しいですね。
160度のオーブンで30分程焼く。