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免疫力アップに食べ物からとるアミノ酸BCAA（バリン、ロイシン、イソロイシン）体の中で作られるアミノ酸（アルギニン、グルタミン酸）があります。
アミノ酸BCAAを取ることで体を守る（免疫力）が強化されます。
卵にはビタミン、ミネラルはもちろんアミノ酸（BCAA）が含まれ栄養バランスの良い食べ物です。
免疫の細胞は血液の中にあるグルタミンというアミノ酸を使います。
また風邪を引いたり、インフルエンザにかかるとグルタミンが大量に消費されます。
減ったグルタミンを補充するのがBCAAからも作られるのです。
卵などのたんぱく質で免疫力を強化するにはBCAAの吸収スピードを早めることが必要です。
卵のアミノ酸の吸収スピードを速めるには生卵よりゆで卵にしてよくかんで食べる。
卵に次いで吸収の良いのは乳製品牛乳よりヨーグルトが良い。
後は海のミルクと言われる牡蠣が今の季節にピッタリです。
