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超カンタン☆レシピ

執筆者 : 逸崎
Dress Note (ドレスノート) (大阪市・中央区)
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最近、お弁当作りにハマっています。

とは言っても会社に出勤するわけではなく

ひとりでやってるサロンなので誰も見てくれない。

最初はテキトーに残り物詰めてるだけでした(^^ゞ

けど、それじゃ色合いが・・・とかもう一品欲しいな・・・

とか思うことが多くて、少しずつバージョンアップ。

必然的にお野菜やお肉などのバランスを考えることに♪

中身もありきたりのおかずじゃなくて、ちょっと手の込んだものを作ってみたり。

意外と楽しいものです。

最近作ったもの

☆鮭と塩こぶの炊き込みご飯
鮭の切り身と塩こぶ、お酒少量を炊飯器に入れてごはんと一緒に炊くだけ。
分量は適当(笑)
鮭は米1合に切り身半分くらい。塩こぶはほんと、適当。
塩こぶのお出汁と味付けが染み出して
お手軽に炊き込みご飯が出来ます。

☆ピザ風春巻き
春巻きの皮を3分の1に切って短冊状に。
具材はもち・チーズ・ベーコン・アスパラ・コーンなどなどお好きなものを。
味付けは市販のピザソース。
春巻きの皮に具材を並べてピザソースを適量。
手前から三角に折りたたんでいく。
最後は水溶き小麦粉でノリを。
冷凍OKなのでお弁当の一品に♪

こーんな感じでまだまだレシピありますが
楽しいですよ♪お弁当LIFE☆

お野菜もおかずもいろいろ摂って
健康的に美しくなりましょ♪
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