春から私は「薬膳」始めました 春から始める～○○～を専門家がアドバイス

こんにちは。Mutiara（ムティアラ）のMasayoです。
私が春から始めた「薬膳」について、書いてみたいと思います♪

薬膳、と聞くと何やら難しそうですが。

「薬膳とは、中医学（漢方）理論に基づいて作られた食事で、
その目的は、疫病の予防、病気の回復、そして、
健康を保つための美味しい食事である」とあります。

なので、どこか病んでる方だけでなく、健康な方にもOKなもの。

心と身体は切り離せないものです。
全体のバランスをみて、弱いところは補い、
悪いところは取り除く。そんな考えが中医学です。

どうすればよいかを判断するために
「弁証」というものをします。
弁証とは、問診など聞いたり見たりして、状況などから治療方法を導き出す、
というもの。

たとえば、風邪とひとくちに言っても、
ひき始めで悪寒があって、冷えているならば、温めるという対処方法になりますが
もう喉は痛いわ、熱はあるわ、という状態ならば、冷ますという対処方法になります。


この弁証というのが面白く、
弁証ができるようになると、「今日は○○だから、△△を使おう」という
本来の薬膳を組み立てる力が身につくそうです。
先生のHPによると（笑）

ある程度、私もトリートメントしながら、お客様の話を聞いたりして
性格的なところも加味しながら、あぁ、だから体がこの状態なんだな、など
“弁証”に近いことを考えてます。

ゆくゆくトリートメント後に出すお茶や、デザートに
このような薬膳の知識を活かしたいな、と思いまして。

月1回ですが、頑張ります！！