ストレスフリーな食生活を。 ストレスフリーな自分へを専門家がアドバイス

最近、何故か寝れない…
訳もなくイライラする…
肌の調子が良くない…

ストレスを感じる生活が続くと自律神経が乱れや、ホルモンのバランスの乱れを引き起こします。
これらは 実に脳の機能と深く関係しています。

イライラしたり 疲れたときに 甘いものが欲しくなりませんか？
これは脳の栄養である糖分不足になり、血糖値が下がっているため。
そこで 甘いものを食べて、糖分補給をすると、一時的に血糖値が 急激に上昇します。
脳の中に大量の糖分が補給されると 一時的な「高揚状態」になり、私達はやる気がでたり、元気になったりするのです。

ただし、その上昇をうけ膵臓では大量のインスリンを分泌して糖分を吸収させて、また血糖値が急激に下がらせます。
適度の糖分摂取は 脳にとって必要なのですが、過剰摂取になると 極端にこの状態を繰り返す結果を招き、低血糖の身体が作られていきます。
低血糖になると常に糖分を欲し、イライラして精神的に不安定になり、ちょっとした日々の生活にもストレスを感じやすい身体になってしまいます。
また、さらに進み続けると 低血糖による糖分過剰要求のため、今度は 糖尿病にまで発展していく可能性がでてきます。


ところで「キレる子供は 野菜不足・カルシウム不足」と言われます。
実は 子供だけでなく 大人でも言えることなのです。
あなたも大量の油・塩分・糖分が含まれた食事。
覚えがありませんか？


これらを分解してエネルギーに変えるのが、ビタミンB群・ミネラルと言われてます。
ビタミンB群は エネルギーの補給を助けるだけでなく、疲れが残りにくくする作用もあります。
ミネラルは身体の機能維持・調整に大きな役割を担っています。

代表的な食材を挙げておきましょう。

B1・豚肉・レバー・豆類
B2・レバー・卵・乳製品
B6・かつお・まぐろの魚類・レバー
B12・魚介類・レバー

ミネラル（主なものとして カルシウム・鉄・マグネシウム・亜鉛等）
「白い食材よりも黒い食材」を。
砂糖より黒糖を。
白米より玄米を。
パンでは全粒粉のパンをおすすめ。
上記ビタミンB群の食材に含め、ほうれん草・ひじき・煮干・昆布・納豆等

ここで注意したいのがビタミンB群は水溶性のため、水に溶けやすい性質です。
生で食べれるものは加熱を控え、加熱をする場合煮汁を出来るだけ利用しましょう。


最近では 野菜や果物に含まれる葉酸の摂取量が少ないほど、鬱症状の人が多い傾向にあるという研究調査も行われているようです。


心も 身体も バランスが取れてこそストレスフリーが実現します。

最近、なんだか イライラする、落ち着かないという方、ぜひ 上記の食材を試してみてください。